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[カフェメニュー] 9月から秋の栗メニューがスタート

袋布の日々

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2017年8月31日 | お知らせ

[カフェメニュー] 9月から秋の栗メニューがスタート

９月から栗メニューがスタートします。

当店では秋田県仙北市、赤倉一善さん(赤倉栗園)の『西明寺栗』を使います。

西明寺栗は日本で一番大きい栗と言われ、さらに糖度も高いのです。
今月の【きょうの料理】９月号でも取材され取り上げられています。

私が秋田の友人に連れて行っていただいたのはもう、かれこれ５年ほど前になるでしょうか。

そのときは大雪だったので道路は何メートルもの雪の壁。
それでも秋田の郷土料理を作ってくださったり、焼き栗をしてくださったりしました。
この時期は大変お忙しいのでいつかお手伝いがてら栗拾いに行きたいです。

以前友人が訪れたときの模様です
http://mi-mollet.com/articles/-/2891

今年の栗メニューは、
『栗たっぷりの栗かき氷』・『栗パフェ』

『栗たっぷりの栗かき氷』はシンプルに　栗餡のみ。
最後のほうであんこを入れていただくと、栗の冷たいしることしても楽しんでいただけます。
また　『栗パフェ』は　盛りだくさんです。
抹茶と栗はとっても相性がいいので、濃厚な栗と抹茶の層を交互に楽しんでください。

※栗が無くなり次第終了となります。
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