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夏限定「水点て抹茶」新登場！

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2017年8月7日 | 商品紹介

夏限定「水点て抹茶」新登場！

夏限定「水点て抹茶」新登場！

「水点て抹茶」を抹茶碗と茶筅で本格的抹茶を点てる場合の作り方です。
抹茶を少し多めに入れて、冷水で勢い良く茶筅で点てます。
十分泡が立てた後は氷を浮かべて出来上がり。

フィルターインボトルなどでも抹茶と冷水を入れて、シャカシャカ振れば簡単に出来上がります。

宇治の石臼挽きのお抹茶は風味も強く、味も濃くおすすめです。

御影石を使用した石臼は、茶葉（碾茶）を粉砕するときに熱を抹茶に伝えにくい素材であり、
粉末緑茶などの粉砕機とは違い、低温で尚且つ短時間で粉末状になることから、あの高級碾茶の濃い緑の色合いが抹茶になっても楽しめるのです。
また、抹茶特有の風味も石挽きによって生み出され、石挽特有の抹茶のきめの細かさは、味わった時の舌触りにも大きく影響します。
まさに先人の知恵には驚きですね。

抹茶はテアニンを多く含み、不眠症（入眠障害・中途覚醒・早朝覚醒）を予防します。
睡眠の質を上げるのに、テアニン効果で脳波のα波を増加させますので、お休み前に飲んでみてはいかがでしょうか。

店頭もしくは、こちらからお買い求めいただけます。
http://tafutea.net/
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